Das Highlight für jeden Smoker: Räucherchips aus Olivenholz verleihen Fisch, Fleisch und Gemüse ein wunderbar mildes, mediterranes Raucharoma.

So räucherst du mit Olivenholz

Die Chips etwa 30 Minuten in Wasser einweichen, abtropfen lassen und in einer Aluschale oder Räucherbox neben das Grillgut auf den Grill legen. Deckel schließen – der aromatische Rauch zieht langsam ins Grillgut. Olivenholz passt besonders gut zu Lamm, Geflügel, Lachs, Doraden und Grillgemüse. Erhältlich in 1 kg und 2 kg.

Warum Olivenholz zum Räuchern?

Olivenholz ist sehr dicht und glimmt lange und gleichmäßig. Sein Rauch ist würzig, aber nicht aufdringlich – ideal für die mediterrane Grillküche. Unsere Chips sind naturbelassen und frei von Zusätzen.

Details auf einen Blick

• Größe: Chips ca. 0,5–2 cm
• Gewicht: ca. 1,5 kg (einzeln bzw. Grundausführung)
• Lieferzeit: 1–3 Werktage
• Material: naturbelassenes Olivenholz

Pflegehinweis

Trocken lagern. Naturbelassenes Holz – Farbe und Maserung variieren von Stück zu Stück.